Karin

真鱈漢堡、以燜煮鰻魚製作的華林卷——華林的廚師發辦套餐在握壽司之間加入意想不到的菜式，令用餐過程更有變化。套餐售價12,100日圓。食客分享的用餐紀錄中，握壽司之間會穿插茄子炸浸和茶碗蒸等料理，菜式亦會因應日子而變。有人特別提到某天套餐中的甜蝦滋味濃郁，以及炙燒黑喉魚的香氣令人印象深刻。菜式一道接一道，讓人品嚐的不止是握壽司，也包括壽司與和食的搭配。

套餐中的真鱈漢堡，為壽司的味道體驗添上變化。據食客紀錄，炸真鱈會配上自家製蛋黃醬，以及以鰻魚為基底的醬汁。最後登場的華林卷則是太卷，內餡有燜煮鰻魚、厚燒玉子和青瓜。有介紹形容，鰻魚的鮮味、玉子的溫和甜味與青瓜的口感交疊，喜歡招牌菜式的話，不妨把這道店名同名料理列入期待之中。

清酒可選半合；餐牌亦有季節推介清酒，提供每款一合的3款試飲組合，以及以小酒杯試飲3款的組合。無論想逐少品嚐，還是按喜好選一杯，都有不同選擇。午市設有每日限10席的廚師發辦套餐，售價4,400日圓，營業時間為12時至14時。店方亦表示午市可點晚市套餐。由於吧枱只有10席，建議到訪前考慮訂座。